Items where Division is "S1 - Agroteknologi" and Year is

Thesis

ABD. QODIR SIMULASI MODEL KECUKUPAN BERAS KABUPATEN BANGKALAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

ABDUL LATIF ARIFUDIN PENILAIAN DAUR HIDUP (LIFE CYCLE ASSESSMENT) PADA PRODUK KULIT SAMAK SAPI (LEATHER) STUDI KASUS: UD. PK X DAN IPAL UPT INDUSTRI KULIT DAN PRODUK KULIT, MAGETAN, JAWA TIMUR. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

ABDUR ROHIM KAJIAN PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) DI AMDK NURI (STUDI KASUS AMDK NURI CV. BANYUANYAR, PAMEKASAN). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

ACHMAD FAISOL PEMILIHAN SUPPLIER RAJUNGAN MENGGUNAKAN METODE ANALITYCAL NETWORK PROCESS (Studi Kasus di UD. ATI). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

ACHMAD TRIHARJONO EVALUASI SANITATION STANDARD OPERATING PROSEDURES KERUPUK AMPLANG DI UD SARINA KECAMATAN KALIANGET KABUPATEN SUMENEP. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

AGUS ADI IRAWAN PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa Oliefera) SEBAGAI PENGAWET ALAMI IKAN TERI NASI. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

AGUS SUPRIYANTO ANALISIS PRODUKTIVITAS PERUSAHAAN TAHU(UD SUMBER MAKMUR) DENGAN MENGGUNAKAN METODE OBJECTIVE MATRIX (OMAX). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

AHMAD FAISAL AMIR OPTIMASINYA PENGARUH KOMPOSISI DAN SUHU TERHADAP KUAT TARIK LEATHER KANGKUNG DAN OPTIMASINYA. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

AHMAD FAWAID KURNIAWAN KONDISI OPTIMUM PEMBUATAN CUP CAKE TERSUBTITUSI TEPUNG TALAS DENGAN PENAMBAHAN GUM ARAB. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

AINUL YAKIN ANALISIS KARAKTERISTIK KERUSAKAN TAHU DENGAN METODE SPC (Statistical Process Control) STUDI KASUS UD. SUMBER MAKMUR KAMAL BANGKALAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

ANDIKA YULI HERYANTO ANALISIS PENGENDALIAN MUTU BAKPIA LATIEF KEDIRI DENGAN METODE SEVEN TOOLS. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

ANIK PUJI HASTUTIK ANALISIS METODE KERJA PADA BAGIAN TRIMMING (STUDI KASUS DI PT ILUFA BEJI PASURUAN). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

ANIK PUJI HASTUTIK SISTEM KETENAGAKERJAAN DI PERUSAHAAN LYLY BAKERY LAMONGAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

ANISAH RAHMAH TRIANA ANALISIS PENGENDALIAN MUTU DENGAN PENDEKATAN SQC(STATISTICAL QUALITY CONTROL) PADA INDUSTRI MINUMAN TEMULAWAK DI UD. MURAH SUBUR GRESIK. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

APRIANI HASIYAH TAUFIK KARAKTERISTIK TEKSTUR DAN SENSORIS KUE KERING UBI JALAR KUNING (Ipomoea Batatas L) DENGAN TEPUNG TERIGU. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

ARDI SURYA PRATAMA KARAKTERISTIK SENSORIS DAN TEKSTURAL SNACK BAR TEPUNG UBI JALAR DAN PUREE UBI JALAR ORANYE DENGAN ISIAN WORTEL DAN KACANG MERAH. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

BADRUTTAMAM PROSES PRODUKSI KURMA SALAK (SALACCA EDULIS) DI. UD BUDI JAYA BANGKALAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

BAGUS PRIADI SETIAWAN JENIS MESIN DAN PERALATAN YANG DIGUNAKAN DALAM PROSES PRODUKSI ROTI DI ISTANA ROTI ANITA SUMENEP. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

BAYU NORIANDITA MANAJEMEN PERSEDIAAN BAHAN BAKU DI PT QUICK CHICKEN INDONESIA CABANG NGANJUK. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

BENI ISROIL PENGENDALIAN MUTU PRODUKSI IKAN TERI NASI ( Stolephorus spp ) DI PT. MADURA PRIMA INTERNA DESA KAPEDI KECAMATAN BLUTO KABUPATEN SUMENEP. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

CHOIRUL UMAM EFIENSI BIAYA DISTRIBUSI PUPUK BERSUBSIDI DI KABUPATEN SAMPANG DENGAN METODE DISTRIBUTION REQUIREMENT PLANINING (DPR) (STUDI KASUS DI UD. USAHA TANI KABUPATEN SAMPANG). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

DANDY YUSUF EKA WIBOWO Analisis Ketersediaan Tanaman Semanggi Sebagai Bahan Pangan Lokal Surabaya Dengan Pendakatan Model Sistem Dinamis. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

DEDY KHRISTIANTO Analisis Tingkat Kepuasan Pelayanan Konsumen Menggunakan Metode IPA (Importance Performance Analysis) (Studi Kasus PT. Surabaya Es Sejahtera). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

DENY KURNIAWAN IDENTIFIKASI BAHAN PEWARNA DAN PEMANIS BUATAN PADA MAKANAN JAJANAN DI PASAR BANGKALAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

DORIS ANGGA REKO ANALISIS DISTRIBUSI DAN TRANSPORTASI RANTAI PASOKAN KETELA RAMBAT DI KECAMATAN PACET KABUPATEN MOJOKERTO. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

EKO HADI PRASETIYO OPTIMASI KAPASITAS PRODUKSI KUE DAN ROTI PADA VISTA BAKERY. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

ELLY WIJAYANTI PENGUJIAN SIFAT SENSORIS, COOKING QUALITY, DAN TEKSTURAL MI KERING UMBI SUWEG (Amorphophallus campanulatus BI) TERNIKSTAMALISASI. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

ELLYA NOOR AZIZAH KARATERISTIK FISIK, SESNORIS DAN ANTIOKSIDAN SNACK BAR TEPUNG JAGUNG DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KELOR (MORINGA OLEIFERA L). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

EVI NUR ERLIFA APLIKASI EDIBLE FILM NATA DE SOYA PADA BUAH APEL OLAHAN SELAMA PENYIMPANAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

Eko Suryo Firdaus FORMULASI YOGURT SINBIOTIK SUSU KECIPIR DAN MUCILAGE UWI UNGU. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

FARAH WILDAINI ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PEMBELIAN KERIPIK SINGKONG UD. DUA SAUDARA (BINTANG 9) MANDING - SUMENEP. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

FIFIN ANDRIYANI PEMBUATAN PERMEN JELLY SALAK (Salacca zalacca) DENGAN PENAMBAHAN DAUN SIRSAK (annona muricata Linn) SEBAGAI ANTIOKSIDAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

HAIRUL RAHMAN INTRODUKSI TEKNOLOGI UNTUK PERBAIKAN KUALITAS DAN KUANTITAS VIRGIN COCONUT OIL (VCO)(Studi Kasus di Pulau Kangean). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

HAMDANI RAHMAN ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP ATRIBUT PRODUK ABON IKAN UD PRANSPUL KABUPATEN BANGKALAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

HENDRI PENGARUH LAMA PEMANASAN DAN KONSENTRASI EKSTRAK BIJI KELOR TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU MINYAK GORENG KELAPA. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

HERI PURWANTO ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP PRODUK KISMIS SALAK (UD. Budi Jaya. Kabupaten Bangkalan). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

HOTIB PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN METODE ECONOMIC ORDER QUATITY (EOQ)DI UD. SUMBER MAKMUR KAMAL - BANGKALAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

HUSNUL HALQI ANALISIS NILAI TAMBAH PRODUKSI KERIPIK PARU SAPI. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

IFAN FAHREZI ANALISIS FINANSIAL PEMBUATAN MINYAK ATSIRI TEMBAKAU (NICOTIANA TABACUM). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

IFAN FAHREZI SISTEM PEMASARAN DAN SALURAN DISTRIBUSI DI ANITA BAKERY SUMENEP. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

IKA AYU SAFITRI ANALISIS FAKTOR – FAKTOR PENYEBAB OVER COOK PADA PRODUKSI LEDRE SUPER PISANG RAJA (Studi Kasus : Depot Makan Moro Tresno di Kecamatan Padangan, - Bojonegoro - Jawa Timur). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

IMADOTUL KURFANI ANALISIS NILAI TAMBAH PADA KERIPIK TALAS (Colocasia esculenta) (UD. Barokah Dan UD. Go Umbi di Bicorong, Pakong, Pamekasan). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

INAYATUL MUFASSIROH PENGARUH JENIS DAN PROPORSI BAHAN PENGIKAT TERHADAP KARAKTERISTIK TEKSTURAL DAN SENSORIS BAKSO JANTUNG PISANG KEPOK (Musa paradisiaca) (SOTUSANG). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

ISHLAHEYAH HARRA OPTIMASI PENGGUNA TEPUNG UWI UNGU (DIOCOREA AITA) DAN CMC DALAM PEMBUATAN ROTI TAWAR MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY (RSM). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

JULIADI MULYANA ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN DI RUMAH MAKAN BEBEK SONGKEM BANGKALAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

KHAIRUL ANWAR Karakteristik Fisik dan Sensoris Nasi Jagung Instan Lokal Tambin dengan Variasi Suhu Perendaman dan Konsentrasi Na2HPO4 (Disodium Hidrogen Phospate). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

KHUSNUL HOTIMAH ULFA PENGARUH WAKTU PERENDAMAN DAN KONSENTRASI NaHCO3 TERHADAP PH, WARNA DAN KADAR ASAM SIANIDA (HCN) PADA UMBI TACCA (Tacca Leontopetaloides L.Kuntz). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

LUKLUIL MAKNUN PENGELOLAAN LIMBAH INDUSTRI PEMBEKUAN FILLET IKAN (Cold Storage) DI PT. INTI LUHUR FUJA ABADI(PT. ILUFA), PASURUAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

M, FATKHUL MUIN Analisis Strategy Pemasaran PR. Cahaya Pro Pamekasan. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

MEGA AYU HANANINGTYAS Evaluasi Penerapan Sistem Jaminan Keamanan Pangan Berbasis HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) Pada Proses Produksi Tahu Pong UD Gloria. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

MEISYANA RATNA DEWI PENENTUAN ALTERNATIF TERBAIK PRODUKSI BERSIH PADA PRODUKSI KERUPUK IKAN BANDENG PAYUS DI IKM LAMORA KAUMAN SOCAH BANGKALAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

MERY TRIYAS SUSANTI IDENTIFIKASI PEMANIS SINTETIS DAN BAKTERI Escherichia Coli PADA ES KELAPA MUDA YANG BEREDAR DI KECAMATAN KAMAL. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

MOH SIRAT ANALISIS STRATEGI SWOT UNTUK MEMPERLUAS PEMASARAN PRODUK KURMA SALAK UD BUDI JAYA BANGKALAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

MOH.SIRAT STRATEGI PEMASARAN PRODUK DODOL SALAK DI UD BUDI JAYA BANGKALAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

MUHAMMAD MEILANDY A ANALISIS SENSORIS, FISIK DAN KIMIA KERUPUK DAUN KEMANGI (Ocimum sanctum L.) DENGAN BAHAN TAMBAHAN SODA KUE. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

MUHAMMAD SABIQUN NAJAH SISTEM PENANGANAN LIMBAH INDUSTRI GARAM DI PT SUSANTI MEGAH SURABAYA. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

MUJAHID TAJDIDIN NIDLOM ANALISIS PENENTUAN TEMPAT CABANG KEDAI MIE AYAM WARNA DENGAN MENGGUNAKAN METODE ANALITICAL NETWORK PROCCESS. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

MUNAWAROH. K PENGARUH PROPORSI PASTA DAUN BAMBU DENGAN TEPUNG TAPIOKA DAN PENAMBAHAN SODIUM TRIPOLYPHOSPAT (STPP) TERHADAP SIFAT SENSORIS DAN FISIKOKIMIA KERUPUK. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

MUTTO`AH ROUDOTUL JANAH ANALISIS KECACATAN PRODUK KEMASAN JELLYDRINK MENGGUNAKAN METODE FAILURE MODE AND EFFECT ANALYSIS (FMEA) (STUDI KASUS : PT TRITEGUH MANUNGGAL SEJATI SIDOARJO). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

Mohammad Muyassir ANALISIS KOMPETITIF PERUSAHAAN TAHU UD. SUMBER MAKMUR KAMAL BANGKALAN DENGAN PENDEKATAN QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

NOR WULAN PURNAMASARI PENGARUH LABEL HALAL PADA KEMASAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK ES KRIM. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

NUR AZIZAH ANALISIS KARAKTERISTIK TEH DAUN JAMBU AIR (Syzygium aqueum) DENGAN PENAMBAHAN BUNGA MELATI(Jasminum sambac Ait). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

NURIA SARI Analisis Penggunaan Pati Ubi Jalar Merah (Ipomoea batatas L.) dan CMC sebagai Edible Coating terhadap Cabai Merah (Capsicum annum L.) selama Penyimpanan. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

NURUL ISTIANA ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP PRODUK PERMEN JELLY SALAK (Salacca zalacca) DENGAN PENAMBAHAN DAUN SIRSAK SEBAGAI ANTIOKSIDAN(Annona muricata Linn). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

NURUL KHUSNUL KHOTIMAH PENGARUH FERMENTASI PADA UBI JALAR UNGU(Ipomea batatas L) OLEH JAMUR Botryodiplodia theobromae. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

PRIMIDYAH PURNAMASARI Pengendalian Kualitas Produk Bolu Dengan Pendekatan Six Sigma(Studi Kasus Lyly Bakery Lamongan). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

QHOYYUM LORA ROSYAIFA PREDIKSI SUHU OPTIMUM DRYING PADA PROSES PENGERINGAN TEMBAKAU MENGGUNAKAN PENDEKATAN NEURO FUZZY. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

R CAHYA ARROCHMAN APLIKASI QSPM (QUANTITATIVE STRATEGIC PLANNING MATRIX) PADA PRODUK MI DI KABUPATEN SAMPANG(Studi Kasus Kedai Ke’keke’ di Kabupaten Sampang). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

R. ENDAH RETNO PUSPITA ANALISIS KELAYAKAN INDUSTRI CUP CAKE DARI SORGUM. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

RB. MOH. KADAFI ANALISIS PEMILIHAN SUPPLIER KEDELAI DENGAN MENGGUNAKAN METODE AHP (Analytical Herarchy Process)(Studi Kasus UD. Sumber Makmur Kamal). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

RENDRA FRANSISKA Analisis Pengendalian Kualitas Produksi Kurma Salak Menggunakan Metode DMAIC SIX SIGMA. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

RESTU SAMPURNO PENILAIAN SENSORIS MI GLUTEN FREE DARI TEPUNG YELLOW PEA (Pisum sativum). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

ROHMAH pengaruh konsentrasi daun kenikir (cosmos caudatus) dan lama perendaman terhadap tekstur daging sapi. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

Roudhotus Sholihah ANALISIS STRATEGI PEMASARAN ROTI DI"LYLY"BAKERY HEAD OFFICE LAMONGAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

SANDI HIDAYAT TRI K ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU PETIS MENGGUNAKAN METODE SILVER MEAL (SM) (STUDI KASUS UD H.S.M) DESA KONANG KECAMATAN GALIS KABUPATEN PAMEKASAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

SETYA DWI LIBRIANTI Analisis Perbaikan Kualitas Produksi Tahu Menggunakan Metode Six Sigma (studi kasus di UMKM APL). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

SILVIANOVITAH KARAKTERISTIK SENSORIS MI BEBAS GLUTEN BERBAHAN SINGKONG TERMODIFIKASI OLEH JAMUR. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

SITI MULIYATI ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP PRODUK PETIS IKAN TUNA CV.MDP Hj. DIYA FOOD. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

SOLEHATUN MUNAWAROH Pembuatan Tortilla Bread Jagung Madura (Zea mays) dengan Fortifikasi Tepung Kedelai Hitam (Glycine max (L) Merrit). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

SUFINAH OPTIMASI PENGOLAHAN MANGO LEATHER. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

SYAHRIN BANU ZAHRA RAHNAVAD KAJIAN PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) PADA PRODUK TAHU DI UD SUMBER JAYA SURABAYA. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

SYAIFUR RAHMAN SISTEM DISTRIBUSI KARET DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA XII (PERSERO) KEBUN GLANTANGAN JEMBER,JAWA TIMUR. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

SYAIFUR RAHMAN STRATEGI BERSAING PADA INDUSTRI KERUPUK AMPLANG DI UD SARINA KABUPATEN SUMENEP. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

SYAMSUL ARIFIN SISTEM PENGADAAN BAHAN BAKU TERI NASI DI PT. MADURA PRIMA INTERNA KAPEDI BLUTO SUMENEP. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

VINA AGUSTINI OPTIMASI SUHU DAN WAKTU PENGERINGAN KOPRA PUTIH DENGAN PEMANASAN TIDAK LANGSUNG (INDIRECT DRYING). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

VINA ISTIANAH Analisis Nilai Tambah Pengolahan Beras Ketan Menjadi Rengginang Menggunakan Metode Hayami. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

VONY RUFAIDAH NURINDRA PERENCANAAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN METODE SILVER MEAL PADA UD. USAHA SUWAGA JAYA KABUPATEN GRESIK. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

WAHYU KANTI DWI CAHYANI PENGUKURAN PRODUKTIVITAS KINERJA DIVISI FLOUR PACKING PT. INDOFOOD SUKSES MAKMUR (ISM) Tbk BOGASARI FLOUR MILLS, SURABAYA. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

WEDA SETYO WIBOWO STRATEGI PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI BERBASIS JAGUNG DI KABUPATEN BANGKALAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

WISWANTO KARAKTERISTIK MUTU MINYAK GORENG KELAPA DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

YATIM SUTRISMI PENINGKATAN KUALITAS PETIS DENGAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) di UD. HSN DESA KONANG KECAMATAN GALIS KABUPATEN PAMEKASAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

YULIANA NOOR WAHYUNI Analisis Kelayakan Pada Pendirian Usaha Pembuatan Kerupuk Rumput Laut (eucheuma cottoni) di Kabupaten Sumenep. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

YUNI ASTUTIK PEMILIHAN ALTERNATIF PENERAPAN PRODUKSI BERSIH INDUSTRI PENGOLAHAN RUMPUT LAUT DENGAN PENDEKATAN ANALITYCAL NETWORK PROCESS (ANP). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

YUNIAR NURAINI PENGENDALIAN MUTU PRODUK STIK CABAI MERAH (Studi Kasus Di UD. BUDI JAYA Bangkalan). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

YUSRON ANGGA YAHTADI PENGUJIAN SIFAT SENSORIS, COOKING QUALITY DAN TEKSTURAL MI KERING LABU KUNING (Cucurbita moschata) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG SINGKONG TERMODIFIKASI. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

ZENNY ANDRIANY KARAKTERISTIK FISIK DAN SENSORI PERMEN GUMMY DARI PEKTIN DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH PISANG RAJA (Musa Paradisiaca var. Raja). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.