Analisis Ketersediaan Tanaman Semanggi Sebagai Bahan Pangan Lokal Surabaya Dengan Pendakatan Model Sistem Dinamis

Peneletian ini bertujuan untuk mengetahui faktor yang mempengaruhi ketersediaan tanaman semanggi di kota Surabaya, mengetahui model ketersediaan bahan pangan tanaman semanggi yang ada di kota Surabaya dan memproyeksikan skenario yang optimal ketersediaan semanggi Surabaya untuk 5 tahun kedepan melalui simulasi sistem dinamis. Metode penelitihan ini dilakukan dengan riset deskriptif serta wawancara dengan beberapa narasumber salah satunya adalah ketua paguyuban kampong semanggi sebagai tempat pemasok semanggi di Surabaya. Data yang di gunakan dalam penelitihan ini adalah data sekunder yang bersumber dari dinas atau instansi yang berhubungan dengan masalah yang di teliti, yaitu BPS Kota Surabaya dan Dinas Pertanian Provinsi Jawa Timur. Hasil peneltihan ini menyimpulkan bahwa faktor yang mempengaruhi ketersediaan semanggi yakni tingkat kebutuhan konsumsi yang tinggi seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk surabaya dengan laju pertumbuhan 0,62 menurut Badan Pusat Statistik Indek Pengembangan Manusia tahun 2019, berkurangnya luas lahan pertanian di Kecamatan Benowo mengalami perubahan fungsi menjadi bukan pertanian secara signifikan, yaitu sebesar 14,83%, dari 1.049,80 Ha di tahun 2013 menjadi 155,65 Ha di tahun 2015, Model sistem dinamis ketersediaan semanggi terdiri dari sub sistem luas areal lahan, sub sistem ketersediaan semanggi, sub sistem konsumsi Surabaya. Dan Hasil dari Skenario yang telah di jalankan, Skenario III merupakan Skenario terbaik meskipun masih mengalami kekurangan pada ketersediaan semanggi namun skenario III adalah skenario yang efesien untuk di terapkan.