NOVI DWI LESTARI (2023) Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Mi Kering dari Jagung (Zea Mays L.) dengan Penambahan Kacang Bambara (Vigna Subterranea L.). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.
NOVI DWI LESTARI (2022) ANALISIS MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA PADA PROSES PRODUKSI KOPI BUBUK INSTAN (STUDI KASUS KOPI DOKAR DI PT. CAHAYA PASIFIK RAYA). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.