NOVIA TRI NURCAHYANTI (2024) KARAKTERISTIK FISIKO KIMIA YOGHURT BERDASARKAN LAMA FERMENTASI DAN KOMPOSISI BAHAN JAGUNG (Zea mays), KACANG BAMBARA (Vigna subterranea (L.) Verdc.), DAN KACANG KEDELAI (Glycine max). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.