MAULIA MEI AMBARWATI (2025) Karakteristik Mikrobiologi, Fisika, Kimia, dan Profil Peptida Bioaktif Tempe Malang Selama Fermentasi Lanjut. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.
MAULIA MEI AMBARWATI (2024) MESIN DAN PERALATAN INDUSTRI PADA PRODUKSI SAYURAN POTONG DI PT. SAYURAN SIAP SAJI BOGOR, JAWA BARAT. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.