JUMHADI SAIFUDDIN (2026) PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus sp.) DAN JENIS PENGEMULSI TERHADAP KARAKTERISTIK ES KRIM. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.
JUMHADI SAIFUDDIN (2025) PENGENDALIAN MUTU PADA PRODUK GIBLET DAN GRILLER DI PT CHAROEN POKPHAND INDONESIA Tbk – FOOD DIVISION PLANT BONDOWOSO. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.