IGA PUTRI ANGGRAINI (2025) Karakteristik Fisikokimia, Mikrobiologi, Dan Peptida Bioaktif Pada Tempe "Hienak" Di Berbagai Tahap Fermentasi Lanjut. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.
IGA PUTRI ANGGRAINI (2024) MEKANISME SISTEM PERGUDANGAN BAHAN BAKU DAN PRODUK JADI SURIMI DI PT INDO LAUTAN MAKMUR SIDOARJO. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.