MEKANISME SISTEM PERGUDANGAN BAHAN BAKU DAN PRODUK JADI SURIMI DI PT INDO LAUTAN MAKMUR SIDOARJO

Perusahaan yang bergerak di bidang manufaktur ataupun jasa harus mempertahankan kualitas dari produk yang dihasilkan. Hal ini dapat dilakukan dengan memperhatikan sistem penyimpanan pada gudang terkait dengan bahan baku dan produk jadi. Gudang merupakan bagian penting dalam sebuah perusahaan. Kegiatan pergudangan (warehousing) harus memiliki sistem penyimpanan yang baik agar dapat menunjang kelancaran proses produksi maupun aktivitas aktivitas pergudangan. Pergudangan dibutuhkan oleh setiap perusahaan sebagai tempat persediaan dan peredaran barang. Mulai dari penerimaan, penyimpanan, dan pengeluaran bahan baku maupun hasil produk (Makatengkeng et al., 2019). Perusahaan harus memiliki pengaturan sistem pergudangan yang baik guna kelancaran sistem produksi.
Pengaturan sistem pergudangan pada perusahaan dapat membantu proses pengontrolan pergerakan dan penyimpanan dapat berlangsung lebih baik dan lebih optimal dalam pemakaian ruang dalam gudang, serta meningkatkan efektifitas proses penerimaan dan pengiriman, bahkan untuk mengetahui jumlah stok dengan lebih akurat (Pitoy et al., 2020). Sistem pergudangan merupakan pengelolaan dari aktivitas yang saling terkait dalam aktivitas penyimpanan barang sementara. Aktivitas penyimpanan yang di maksud yaitu penerimaan dari pemasok, handling barang, dan pengeluaran barang ke tujuan (Lama et al., 2021). Sistem pergudangan yang baik dapat mempengaruhi kualitas produk dan mengamankan dari terjadinya kerusakan.