EKA ANISSUWARI RAHMALIA (2014) Analisis tekstural dan cooking quality mi berbahan baku tepung gembili (Dioscorea esculenta) dan tepung termodifikasi fungi). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.
EKA ANISSUWARI RAHMALIA (2013) PENGENDALIAN MUTU MINUMAN SARI ALANG-ALANG DI UKM “R. ROVIT” KOTA BATU MALANG. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.