ANGGA FIRMANSYAH (2024) PENGARUH PERSENTASE KULIT BUAH JUWET (Syzygium cumini) DALAM PEMBUATAN FRUIT LEATHER PADA KARAKTERISTIK DAN STABILITAS PENYIMPANAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.
ANGGA FIRMANSYAH (2023) PROSES PRODUKSI DAGING IKAN LUMAT BEKU (SURIMI) DARI IKAN KURISI (Nemipterus Nematophorus) DI PT. STARFOOD INTERNATIONAL, PACIRAN, LAMONGAN, JAWA TIMUR. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.