WASIATUL HASANAH (2016) PERUBAHAN SIFAT TEKSTURAL dan SENSORIS GEL TEPUNG PADA UWI UNGU (Dioscorea alata Var. purpure) TERFERMENTASI JAMUR BOTRYODIPLODIA THEOBROMAE. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.
Silakan masukkan username dan password Anda.