SITI RAHMATUN (2016) PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN KONSENTRASI STARTER BAKTERI Lactobacillus bulgaricus DAN Streptococcus thermophillus TERHADAP KUALITAS YOGHURT NABATI KACANG KOMAK (Lablab purpureus L. sweet). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.