PRASTI UTAMI (2013) KAJIAN SENSORIS PANCAKE DISUBSTITUSI TEPUNG SUKUN DENGAN GUM ARAB DAN YEAST SEBAGAI AGEN PEMBENTUK TEKSTUR. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.
PRASTI UTAMI (2013) KAJIAN SENSORIS PANCAKE DISUBSTITUSI TEPUNG SUKUN DENGAN GUM ARAB DAN YEAST SEBAGAI AGEN PEMBENTUK TEKSTUR. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.