MARA EVITA ERIYANTI (2025) Evaluasi Sensoris, Antioksidan, Dan Serat Pangan Minuman Labu Parang Fermentasi Dengan Perbedaan Lama Blanching. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.
MARA EVITA ERIYANTI (2024) PROSES PRODUKSI DAN PENGENDALIAN MUTU KERIPIK BUAH NANGKA DI CV PURI PANGAN LESTARI. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.