Fitri Hidayatun Najah (2021) PROSEDUR PENGUJIAN ORGANOLEPTIK UDANG VANNAMEI (Litopeneus vannamei) BEKU DAN KUPAS REBUS BEKU DI LABORATORIUM BALAI KARANTINA IKAN, PENGENDALIAN MUTU DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN SURABAYA II. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.