ANALISIS OVERSTOCK : PENENTUAN KEBIJAKAN PENGELOLAAN PERSEDIAAN PRODUK DI PT. GAYA SUKSES MANDIRI KASEINDO

Penelitian ini menjelaskn mengenai pemecahan masalah overstock di
perusahaan. Penentuan kebijakan dilakukan dengan membandingkan biaya
persediaan antara metode peramalan terbaik dengan metode Ecoonomic
Production Quantity (EPQ). Penentuan metode peramalan terbaik ditentukan oleh
nilai MSE (Mean Square Error) terkecil. Untuk produk Cargill 800, metode
peramalan terbaik adalah dengan metode Single Exponential Smoothing dengan
nilai MSE 4063,28. Sementara untuk pallet Cargill 1000 dan pallet SMART,
metode terbaik adalah dengan metode Double Exponential Smoothing dengan
masing masing nilai MSE adalah 33390,2 dan 36740,2. Hasil perhitungan volume
produksi dengan EPQ diketahui bahwa produksi dalam 6 bulan adalah sebanyak
14 siklus produksi dengan Cargill 1000 sebesar 255 unit, Cargill 800 sebesar 99
unit dan SMART sebesar 185 unit. Untuk nilai safety stock, produk Cargill 1000
sebesar 167 unit, produk Cargill 800 sebesar 43 unit dan produk SMART sebesar
185 unit. Sementara ROP untuk ketiga produk tersebut, berturut-turut sebesar 737
unit, 265 unit dan 705 unit. Berdasarkan perhitungan tersebut, diketahui bahwa
total cost dengan metode peramalan adalah sebesar Rp. 1.846.264.027, -. Dan
metode EPQ membutuhkan biaya Rp. 1.568.020.806. Jadi dapat disimpulkan
bahwa metode EPQ dapat memberikan penghemtan sebesar 15,07%.