Analisis Strategi Bersaing Industri Kerupuk Udang Kwanyar Bangkalan (Studi Kasus: UD. Lisa Chayank, Kecamatan Kwanyar, Kabupaten Bangkalan)

Industri Kerupuk di Bangkalan sebanyak 94 industri yang mana tersebar di beberapa kecamatan. Agroindustri kerupuk udang bagi masyarakat pesisir merupakan aktivitas ekonomi yang mampu membantu pendapatan daerah. Salah satu industri kerupuk terletak di Kecamatan Kwanyar Kabupaten Bangkalan. Penelitian ini dilakukan di UD.Lisa Chayank Kwanyar Bangkalan, pada penelitian ini menggunakan metode IFE , EFE, CPM, SWOT, IE, dan QSPM. Hasil dari penelitian ini yaitu terdapat 8 faktor eksternal yang dapat mempengaruhi industri kerupuk diantaranya yaitu: Potensi pasar semakin meningkat, Masyarakat menyukai kerupuk, Perkembangan teknologi, Memberikan lapangan pekerjaan, Fluktuasi harga bahan baku, Pesaing semakin banyak, Harga produk pesaing lebih murah, Jumlah pemasok bahan baku yang berkurang pada saat musim penghujan, sedangkan terdapat 12 faktor internal yang dapat mempengaruhi pengaruhi industri kerupuk yaitu: Rasa kerupuk khas udang, Sudah memiliki label pada kemasan, Sudah memiliki pelanggan, Akses mudah menuju industri, Produk yang beragam, Sanitasi terjamin, Belum mempunyai izin, Tidak ada promosi, Tidak terdapat catatan hasil penjualan, Harga yang relatif mahal, Hanya terdapat 2 lokasi pemasaran yaitu: Indah swalayan, Proses produksi manual. Hasil dari analisis QSPM terdapat 10 strategi yang menjadi prioritas yaitu: Mengembangkan produk atau menciptakan produk baru, Lebih gencar melakukan promosi, Menambah lokasi pemasaran, Mempertahankan kualitas kerupuk udang, Lebih banyak kenalan pemasok bahan baku kerupuk udang dan lain sebagainya.