STRATEGI PENGEMBANGAN UMKM KULINER BERBASIS EKONOMI KREATIF DI KABUPATEN SAMPANG

ABSTRAKrnUsaha yang bergerak dalam kegiatan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) merupakan salah satu jenis yang dapat menumbuhkan dan menjaga konsistensi peerekonomian Nasional. Khususnya di industri kuliner, karena UMKM kuliner memerlukan strategi pengembangan yang solid, karena menerlibatkan elemen yang besar maupun yang kecil. Oleh karena itu UMKM kuliner harus mendapatkan perhatian oleh pemerintah Kabupaten Sampang dan para pelaku usaha itu sendiri sehingga pokok permasalahan yang di angkat membahas mengenai, Untuk mengetahui hambatan yang di hadapi oleh para pelaku UMKM kuliner di Kabupaten Sampang, serta untuk mengetahui pengembangan UMKM kuliner berbasis ekonomi kreatif di Kabupaten Sampang. Adapun Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan melakukan wawancara dan dokumentasi. Karena metode kualitatif mengutamakan proses kontak komunikasi yang mendalam antara peneliti dengan hal yang diteliti guna memahami suatu fenomena dalam konteks sosial yang wajar. Sehingga penelitian ini menghasilkan luaran wajib yang berisi laporan kemajuan penelitian yang di laksanakan adalah berupa luaran wajib yang berisi laporan kemajuan penelitian, laporan akhir penelitian, loog book kegiatan penelitian, dan poster serta luaran tambahan berupa publikasi ilmiah di jurnal Nasional terakreditasi maupun tidak terakreditasi.