ANALISIS STUDI KELAYAKAN USAHA RUMAH POTONG HEWAN BESAR DAN UNGGAS PADA ASPEK PEMASARAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana aspek pemasaran pada rumah potong hewan berdasarkan jumlah konsumsi daging ternak dan unggas di pulau Madura. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif menggunakan proyeksi permintaan untuk mengukur produk dengan data impor dan proyeksi penawaran yang digunakan antara lain analisis trend digunakan untuk memproyeksikan permintaan daging pada masa yang akan datang dengan bedasarkan data sebelumnya dan analisis regresi digunakan untuk mengetahui berapa jumlah masyarakat yang mengkonsumsi daging sapi dan ayam. Penelitian ini menggunakan data sekunder yang diperoleh peneliti dari dinas peternakan dan badan pusat statistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan menggunakan metode analisis trend maka diperoleh produksi 2023 mencapai 20rb ton sedangkan daging ayam 768 ton. Konsumsi daging terhadap konsumen dapat dilihat dari hasil analisis korelasi bahwa daging ayam lebih banyak dikonsumsi dari pada daging sapi dikarenakan harga daging sapi lebih tinggi dari pada daging ayam.