Analisis Persepsi Konsumen Terhadap Sertifikasi Halal Pada Rumah Makan Bebek Sinjay Tangkel Bangkalan

Sertifikasi halal menjadi sesuatu yang penting dan harus diperhatikan oleh konsumen sebelum memilih makanan dan minuman yang akan dibelinya. salah satu yang dapat dilakukan konsumen adalah memulai dari awal mengomsumsi segala sesuatu yang sudah pasti kehalalanya dengan memperhatikan ada atau tidaknya sertifikasi halal pada produk makanan tersebut. Rumah makan bebek sinjay merupakan rumah makan bebek yang terletak di kabupaten Bangkalan yang sangat ramai diminati oleh konsumen. Konsumen pada jaman sekarang lebih banyak menyukai makanan siap saji. Pengalaman masyarakat muslim sebagai konsumen kurang memperhatikan bahkan dianggap tidak penting pencantuman sertifikasi halal pada produk makanan yang dipasarkan produsen kepada konsumen. Padahal sertifikasi halal untuk menjamin suatu produk dan bahan yang digunakan halal sesuai syariat islam. Maka dari itu fokus penelitian ini adalah bagaimana persepsi konsumen terhadap sertifikasi halal pada rumah makan bebek sinjay Tangkel Bangkalan dan Bagaimana keputusan pembelian konsumen dalam memilih rumah makan bebek sinjay Tangkel Bangkalan. Adapun metode penelitian yang di gunakan ialah metode penelitian pendekatan kualitatif deskriptif. Data yang akan digunakan adalah data primer dan data sekunder. kemudian teknik pengumpulan data dilakukan dengan wawancara dan dokumentasi. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan terdapat dua persepsi konsumen terhadap sertifikasi halal pada rumah makan bebek sinjay Tangkel Bangkalan yaitu konsumen berpendapat bahwa sertifikasi halal itu penting dan konsumen berpendapat bahwa sertifikasi halal tidak penting. Konsumen yang menganggap penting adalah konsumen yang mempertimbangkan bahwa sertifikasi halal merupakan keputusan pembelian dalam sebuah produk makanan dan konsumen mengetahui bahwa untuk menjamin kehalalan suatu produk adalah dengan adanya label halalnya. Sementara itu konsumen yang menganggap hal tersebut tidak penting justru tidak mempertimbangkan sertifikasi halal pada produk makanan tersebut. Adapun keputusan pembelian konsumen dalam memilih rumah makan bebek sinjay Tangkel Bangkalan disebabkan oleh faktor citra merek (brand image), jaminan halal suatu produk, promosi word out mouth, dan lokasi strategis.