PENGUKURAN DAN UPAYA PENINGKATAN PRODUKTIVITAS PADA PT GARAM (PERSERO) SUMENEP (Studi Kasus: Pegaraman I Sumenep)

Pegaraman I Sumenep yaitu merupakan salah satu cabang PT Garam (Persero) yang bergerak dibidang manufaktur untuk memproduksi garam. Hasil produksi garam di Sumenep mengalami penurunan pada periode 2016 dibandingkan periode 2015, untuk itu dilakukan pengukuran dengan tujuan untuk mengetahui tingkat produktivitas perusahaan, dan faktor yang mempengaruhi penurunan produktivitas. Pengukuran ini menggunakan metode Marvin E Mundel dengan hasil indeks produktivitas parsial biaya perawatan, biaya depresiasi, biaya energi cenderung mengalami peningkatan. Sedangkan indeks produktivitas biaya tenaga kerja cenderung mengalami penurunan, disebabkan kekurangan tenaga kerja pada 2016. Indeks produktivitas total di pegaraman I Sumenep cenderung mengalami peningkatan. Indeks produktivitas total tertinggi pada Juni 2015 sebesar 100%, dan mengalami penurunan pada bulan Nopember 12,63%. Penurunan ini terjadi karena proses kesapan I pada meja kristalisasi kurang maksimal. Berdasarkan analisis RCA (Root Cause Analysis) diperoleh 5 akar permasalahan yaitu keterbatasan alat yang digunakan, kurangnya tenaga kerja yang dibutuhkan, tidak sesuai SOP (Standart Operating Procedures) perusahaan, tidak ada alat pelindung hujan, dan kurangnya kontrol daria atasan atau mandor. Kemudian dilakukan upaya peningkatan produktivitas dengan metode PET (Productivity Evaluation Tree) alternatif yang disarankan adalah melakukan penambahan perekrutan tenaga kerja persiapan.