PENGARUH HARGA, KUALITAS PRODUK, DAN KEMASAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN GARAM “CAP KAPAL” MENGGUNAKAN METODE SEM-PLS

Garam berperan penting dalam kebutuhan masyarakat, baik kebutuhan rumah tangga maupun industri. Sebagai bahan pokok, garam digunakan dalam berbagai bidang seperti makanan, pertanian, dan farmasi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh harga, kualitas produk, dan kemasan terhadap kepuasan konsumen Garam Cap Kapal di Pulau Madura. Variabel bebas dalam penelitian ini terdiri dari harga, kualitas produk, dan kemasan, sedangkan kepuasan konsumen menjadi variabel terikat. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan penyebaran kuesioner kepada 80 responden yang pernah membeli dan menggunakan Garam Cap Kapal. Pengambilan sampel dilakukan dengan teknik purposive sampling. Analisis data dilakukan menggunakan metode Structural Equation Modeling berbasis Partial Least Squares (SEM-PLS) melalui aplikasi SmartPLS 4.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga berpengaruh signifikan terhadap kualitas produk namun tidak berpengaruh langsung terhadap kepuasan konsumen. Kualitas produk terbukti memberikan pengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen. Kemasan berpengaruh signifikan terhadap kualitas produk, namun tidak berpengaruh langsung terhadap kepuasan konsumen. Selain itu, kualitas produk berperan sebagai variabel mediasi dalam hubungan antara harga dan kemasan terhadap kepuasan konsumen. Temuan ini mengindikasikan bahwa peningkatan kualitas produk menjadi faktor utama dalam meningkatkan kepuasan konsumen Garam Cap Kapal. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan pertimbangan bagi produsen dalam meningkatkan strategi harga, mutu produk, dan desain kemasan agar lebih kompetitif di pasar.