Studi Fenomadurologi: Nilai Persaudaraan dan Sokkla dalam Penentuan Harga Jual Roti dan Kue

Penelitian ini berupaya untuk mengungkap praktik penentuan harga jual roti dan kue di Madura. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dalam proses penemuan jawaban, dan pendekatan fenomadurologi dalam proses analisis yaitu dengan mengekstensikan kesadaran mengenai “Aku” dengan kebudayaan Madura. Pendekatan tersebut dipilih karena peneliti membutuhkan kedalaman untuk mengungkap realita di balik fenomena tersebut. Informan dalam penelitian ini ada dua yaitu informan utama yaitu pemilik usaha rumahan berjumlah 2 orang, serta informan pendukung yaitu pelanggan yang berjumlah 4 orang. Situs penelitian ini dilakukan di tempat usaha yaitu Jl. K Lemah Duwur Bangkalan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa praktik penentuan harga roti atau kue yang terjadi memiliki beberapa kesamaan konsep dengan teori yaitu dalam perhitungan harga pokok produksi. Namun, yang membedakan yaitu adanya nilai-nilai budaya Madura yang melekat pada pemilik sehingga terdapat perlakuan yang berbeda dalam penentuan harga yang tidak tercover di akuntansi biaya ataupun akuntansi manajemen.
Setelah mengeksplorasi secara mendalam, maka nilai-nilai yang terkandung yaitu Persaudaraan yang terwujud dengan adanya rasa untuk saling membantu, non kompetitif antar pemilik usaha rumahan, neser sebagai ungkapan perhatian, serta adanya kepercayaan antara pemilik dengan pelanggan. Nilai lain yang terkandung yaitu Sokkla (Keagamaan) yang terwujud dengan adanya pandangan bahwa tetangga dan keluarga sebagai jalan untuk mendapatkan amal, harga menjelang sore sebagai tabungan di akhirat, serta kepasrahan kepada Tuhan sehingga merasa tidak pernah mengalami kerugian