Analisis Pemilihan Pemasok Susu Olahan dengan Metode Analytic Network Process (ANP) dan Rating Scale (Studi Kasus Koperasi XY.)

Pemilihan pemasok dapat menjadi salah satu upaya untuk memperoleh keberlanjutan suatu perusahaan. Koperasi XY meupakan salah satu perusahaan pengolah susu dengan produk susu pasteuriasai dan yogurt. Susu merupakan bahan yang mudah rusak atau perishable. Penanganan yang tepat dapat menjaga kualitas susu. Alternaif pemasok susu untuk diolah terdapat 3 tempat yaitu Pemasok A, Pemasok B dan Pemasok C. Terdapat beberapa kriteria yang ditentukan untuk memperoleh alternatif terbaik antara lain bahan baku, Ketepatan, kandungan nutrisi dan harga. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui alternatif dan pengukuran kinerja pemasok bahan olahan dengan menggunakan metode Analytic Network Process (ANP) dan Rating Scale. Tahapan penelitian antara lain identifikasi masalah, pengumpulan data, pengolahan data, pembahasan dan kesimpulan. Nilai tertinggi secara berurutan adalah Pemasok C sebesar 25,1585, Pemasok B 7,04288 dan Pemasok A 5,6216. Berdasarkan nilai tertinggi, Pemasok A akan menjadi prioritas pertama dalam pemilihan pemasok susu olahan.