PENGUKURAN KINERJA MANAJEMEN RANTAI PASOK DENGAN METODE SUPPLY CHAIN OPERATIONS REFERENCE (SCOR) PRODUK KEJU MOZZARELLA DI CV. BRAWIJAYA DAIRY INDUSTRY, JUNREJO KOTA BATU

Penelitian ini bertujuan untuk mengukur kinerja rantai pasok (Supply Chain Management) SCM di CV Brawijaya Dairy industry produk keju mozzarella dengan metode SCOR (Supply Chain Operations Reference). Hasil pengukuran performansi di CV Brawijaya Dairy Industry ini diperoleh indeks kinerja sebesar 78,742 dan termasuk dalam kategori indeks kinerja Good karena terdapat pada range 71-90. Indeks kinerja Supply Chain Operations Reference (SCOR) berdasarkan variabel terikat hierarki tingkat 1 (level 1) yang memiliki kinerja tertinggi adalah make (process) dikarenakan CV Brawijaya Dairy Industry adalah perusahaan yang mementingkan kualitas, sedangkan variabel bebas hierarki tingkat 2 (level 2) memiliki indeks kinerja paling tinggi adalah reliability. Dari 36 KPI yang telah diukur dengan metode Supply Chain Operations Reference (SCOR), memiliki indeks kinerja yang memiliki prioritas tertinggi adalah KPI 24 Kehandalan kinerja karyawan dalam mengolah menjadi produk jadi.