PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP KRUPUK TAHU DI SIDOARJO

M. AMALIS DICKY F. (2014) PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP KRUPUK TAHU DI SIDOARJO. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5584-ABSTRAK.pdf]

PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5584-ABSTRAK.pdf
Download (85kB)

[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5584-COVER.pdf]

PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5584-COVER.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (274kB)

[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5584-CHAPTER_I.pdf]

PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5584-CHAPTER_I.pdf
Download (53kB)

[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5584-CHAPTER_II.pdf]

PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5584-CHAPTER_II.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (83kB)

[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5584-CHAPTER_III.pdf]

PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5584-CHAPTER_III.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (68kB)

[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5584-CHAPTER_IV.pdf]

PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5584-CHAPTER_IV.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (105kB)

[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5584-CHAPTER_V.pdf]

PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5584-CHAPTER_V.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (7kB)

[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5584-REFERENCES.pdf]

PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5584-REFERENCES.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (6kB)

[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5584-APPENDICES.pdf]

PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5584-APPENDICES.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (250kB)

Abstract

Krupuk tahu adalah produk olahan yang berbahan dasar tahu sebagai bahan utamanya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kesukaan konsumen terhadap krupuk tahu Di Sidoarjo. Metode pengumpulan data dengan wawancara dan observasi. Analisis data menggunakan analisis deskriptif kualitatif yang digunakan untuk menggambarkan karakteristik responden dan preferensi konsumen terhadap krupuk tahu Sidoarjo dan analisis SWOT. Atribut produk yang digunakan warna, rasa, tekstur dan aroma. Perferensi konsumen pada produk krupuk tahu atribut warna, aroma, rasa dan tekstur.

Item Type	Thesis (Skripsi)
Thesis Type	S1
Creators	Creators NIM M. AMALIS DICKY F.
Department	Teknologi Industri Pertanian
Uncontrolled Keywords	krupuk tahu; atribut produk; dan preferensi konsumen
Divisions	Fakultas Pertanian > S1 - Agroteknologi
Additional Information	elib mass import
Depositing User	Unnamed user with email library@trunojoyo.ac.id
Date Deposited	19 Oct 2026 11:40
Last Modified	24 Oct 2026 16:44
URI	https://repository.trunojoyo.ac.id/id/eprint/1924

Actions (login required)

: View Item