ANALISIS USAHA AGROINDUSTRI TAHU BERBASIS PONDOK PESANTREN (Studi Kasus di Pondok Pesantren An-Nafi’iyah di Desa Kampak Kecamatan Geger Kabupaten Bangkalan)

Penelitian ini dilakukan di Pondok Pesantren An-Nafi’iyah Desa Kampak Kecamatan Geger Kabupaten Bangkalan. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui deskripsi usaha, kelayakan finansial dan aspek pemasaran dari Agroindustri Tahu An-Nafi’iyah. Pengambilan data dilakukan dengan cara observasi, wawancara dan kajian puastaka yang mendukung. Metode analisis menggunakan Analisis Deskriptif Kwantitatif, analisis biaya dan pendapatan, R/C Rasio, BEP, ROI, dan PBP. Agroindustri Tahu An-Nafi’iyah ini dirintis sejak tahun 1993, bekerjasama dengan Koperasi Anggrek dan Dinas Koperasi Kabupaten Bangkalan. Usaha Agroindustri Tahu An-Nafi’iyah memperoleh keuntungan sebesar Rp 9.465.271, nilai R/C rasio 1,19, dengan BEP Harga Rp. 126.836,82/tong, BEP Produksi 339, nilai ROI 18,66% dan PBP yang relatif cepat yaitu selama 49 minggu. Aspek pemasaran terbatas pada Marketing mix yaitu produk tahu putih alami, harga dipatok Rp. 150.000/tong, didistribusikan ke pasar di Kecamatan Geger dan sekitarnya dan promosi dilakukan oleh pedagang pengecer.