Pengendalian Temperatur dan Kelembaban Pada Alat Pengering Rumput Laut

Proses pengeringan rumput laut dengan cara tradisional menggunakan cahaya matahari sangat bergantung pada musim panas. Panasnya juga tidak selalu stabil dan memerlukan waktu yang cukup lama yaitu 2-3 hari. Temperatur untuk proses pengeringan rumput laut tidak bisa terlalu panas, karena akan merusak tekstur rumput laut. Oleh karena itu perlu suatu solusi untuk bisa mengatasi hal tersebut. Sebuah alat pengering rumput laut yang dapat mengendalikan temperatur agar tetap stabil sesuai dengan keinginan pengguna dan waktu pengeringannya lebih cepat dan efisien. Alat yang saya buat ini menggunakan komponen penunjang yaitu motor DC (direct current) sebagai kipas atau pengering, kawat nikelin 0,5 mm dengan panjang 6 meter dibuat lilitan sebagai pemanas.Sensor DHT11 (sensor suhu dan kelembaban) sebagai pengendali temperatur dan kelembaban pada alat pengering rumput laut, relay sebagai saklar untuk mematikan pemanas secara otomatis, ardunio uno sebagai mikrokontroller. Proses yang dilakukan oleh alat pengering rumput laut ini akan mengendalikan temperatur dan kelembaban secara otomatis, contoh ketika suhu terlalu panas maka relay akan mematikan pemanas, namun kipas akan terus menyala untuk membuang udara panas ke luar sampai panas turun. Hasil yang diperoleh dari beberapa percobaan alat ini adalah dari suhu 80ºC memerlukan waktu selama 45 menit dengan hasil rumput yang dikeringkan terlalu gosong dan rapuh, pada percobaan suhu 70ºC memerlukan waktu 1 jam 20 menit dengan hasil rumput laut yang dikeringkan kering dan rapuh. Pada percobaan suhu 60ºC memerlukan waktu 1 jam 30 menit dengan hasil rumput laut yang sempurna yaitu kering dan tidak rapuh. Jadi suhu dan waktu efisiensi pengeringan yaitu kurang lebih selama 1 jam 30 menit dengan suhu 60ºC.