Pengukuran Kinerja Supply Chain Manajement Keripik Singkong Turbo Sakti Di Kabupaten Sumenep

Supply Chain adalah jaringan-jaringan perusahaan yang secara bersamaan bekerja untuk menciptakan (menghasilkan) dan menghantarkan suatu produk ketangan pemakai akhir. Turbo Sakti merupakan industri Keripik Singkong yang berada di Kecamatan Manding Kabupaten Sumenep. Hasil olahan keripik singkong Turbo Sakti dipasarkan oleh seles kepada toko/ritel hingga kepada konsumen akhir. Namun sampai saat ini kinerja karyawan dan sarana dan prasarana pada perusahaan tersebut masih kurang atau terbilang rendah. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk menghadapi pesaing dan bertahan dalam produksi keripik singkong adalah dengan mengetahui dan meningkatkan kinerja perusahaan, mulai dari sisi hulu sampai hilir. Salah satunya dengan menggunakan konsep pengukuran kinerja Supply Chain manajement (SCM). Hasil pengukuran kinerja Supply chain manajementpada Turbo Sakti sebesar 64,74 masuk dalam kategori Average (rata-rata). Waktu mengidentifikasi kinerja karyawan dan jangka waktu penjadwalan produksi dalam kegiatan perencanaan masih rendah karena kualitas produk menjadi faktor utama dalam kegiatan produksi. Kegiatan pengadaan bahan bakumengandalkan tiga supplier untuk setiap kebutuhan bahan baku dan tingkat pemenuhan persediaan produk jadi siap kirim masih rendah karena produk yang dihasilkan tidak langsung habis tetapi menunggu sales untuk mengirim produk ke toko (ritel).
Kata kunci: Supply Chain Manajemen, Keripik Singkong, Turbo Sakti