Items where Division is "S1 - Agroteknologi" and Year is 2014

A

ACHMAD FURQON A Q (2014) PENGARUH JENIS PENGEMAS DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP MUTU PRODUK NUGGET GEMBUS. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

ACHMAD MUCHLIS (2014) KAJIAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) PADA PENGOLAHAN GARAM di PT. SUSANTI MEGAH SURABAYA. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

AHMAD HASANUDDIN (2014) PENGARUH PENGGUNAAN CABAI RAWIT(Capsicum frutescens linn) DAN LARUTAN KAPUR TERHADAP KUALITAS NIRA SIWALAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

AHMAD MUDOFFAR (2014) PENGARUH PENAMBAHAN RUMPUT LAUT (Kappaphycus alvarezii) DAN GULA TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI FUNGSIONAL BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

ALIF GHARIZA KURNIAWATI (2014) KARAKTERISTIK COOKING QUALITY DAN TEKSTUR MI DARI TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta (L.) schott) DAN TEPUNG GATOTAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

ARI WATNI ANTI (2014) Indeks Glisemik dan Antioksidan Mi Tepung Talas (Colocasia esculenta (L.) Schott) dan Tepung Singkong Terfermentasi Sebagai Agen Pembentuk Tekstur. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

B

BADRUS SYAMSI (2014) PENGARUH PENGGUNAAN SODIUM TRIPOLIPOSPAT (STPP) TERHADAP KERENYAHAN DAN DAYA KEMBANG KERUPUK PULI MADURA. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

C

CANDYTIAS PUSPITASARI (2014) PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN DAN BIJI MORINGA OLEIFERA SERTA LAMA PENYIMPANAN TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS TAHU. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

D

DANIMARDIANTO (2014) PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU MINUMAN SARI ALANG-ALANG DI UKM R. ROVIT BATU DENGAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

Deny Kurniawan (2014) PROSES PRODUKSI TAHU DI UD.WAHYU ABADI PULAU KANGEAN KABUPATEN SUMENEP. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

E

EKA ANISSUWARI RAHMALIA (2014) Analisis tekstural dan cooking quality mi berbahan baku tepung gembili (Dioscorea esculenta) dan tepung termodifikasi fungi). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

EVAMARLIAS (2014) ANALISIS SIFAT SENSORIS MI BERBAHAN TEPUNG BENTUL (Colocasia esculenta) DENGAN TEPUNG SINGKONG TERMODIFIKASI. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

EVENDRA ASIH SAPUTRA (2014) UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBIA EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli, Salmonella sp. dan Staphylococcus aureus. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

F

FIRZA FARIZA (2014) ANALISIS PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) PADA PRODUK PETIS DI UD. SR. Hj. DIYA FOOD KECAMATAN SAMPANG KABUPATEN SAMPANG. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

G

GALUH RANDIKA T. (2014) KAJIAN INDEKS GLISEMIK DAN ANALISIS ANTIOKSIDAN MI BEBAS GLUTEN BERBAHAN TEPUNG SINGKONG TERMODIFIKASI OLEH FUNGI. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

GALUH RASTRA COTAMI (2014) PENGARUH LAMA PENYIMPANAN DAN PENAMBAHAN GUM ARAB TERHADAP TEKSTUR DAN TINGKAT KESUKAAN NUGGET GEMBUS. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

I

IMAM GAZALI (2014) MODEL PENGADAAN BAHAN BAKU KURMA SALAK MENGGUNAKAN TEKNIK LOT for LOT (Studi Kasus di Kelompok Tani Ambudi Makmur 2). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

INDAH SRIWAHYUNI (2014) PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI KERUPUK PULI DENGAN METODE SEVENTOOLS. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

IRHAMNI MAULANI (2014) ANALISIS SENSORIS PADA MANISAN KERING RAMBUTAN DENGAN VARIASI KONSENTRASI LARUTAN KAPUR, SUHU DAN WAKTU PENGERINGAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

J

JEFRI SETIAWAN (2014) SISTEM DISTRIBUSI PENJUALAN OLAHAN SALAK DI UD. BUDI JAYA DESA KRAMAT, BANGKALAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

K

KAMALATUL KHORRIYAH (2014) UJI KANDUNGAN RHODAMIN B TOTAL MIKROBA DAN BAKTERI COLIFORM PADA TERASI YANG BEREDAR DI KABUPATEN BANGKALAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

KHAFIDATUL JANNAH (2014) PENGARUH JENIS KEMASAN PLASTIK TERHADAP MUTU TERASI KEPULAUAN KANGEAN SELAMA PENYIMPANAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

KHAIRUL UMAM (2014) ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP JAMU TRADISIONAL “ GALIAN RAPET WANGI “ (Studi Kasus PJ. Madura Sari di Kabupaten Sampang). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

KHAIRUL UMAM (2014) SISTEM PENGADAAN BAHAN BAKU IKAN TERI DI PT. MARINAL INDOPRIMA KAPEDI, BLUTO, SUMENEP. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

KHOIRIYAH (2014) KARAKTERISTIK TEKSTUR DAN COOKING QUALITY MI FUNGSIONAL BERBAHAN TEPUNG BENTUL (Colocasia esculenta) DENGAN TEPUNG SINGKONG TERMODIFIKASI. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

KHOIRUL ANAM (2014) IDENTIFIKASI KUALITATIF DAN KUANTITATIF BORAKS DAN FORMALIN PADA BAHAN PANGAN DI PASAR SRIMANGUNAN KABUPATEN SAMPANG. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

KURNIA HIDAYATI (2014) ANALISIS SENSORIS MI BEBAS GLUTEN DARI TEPUNG TALAS. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

KURROTUL HASANAH (2014) PENGARUH PENGGUNAAN DAUN JAMBU BIJI DAN LARUTAN KAPUR TERHADAP KUALITAS NIRA SIWALAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

L

LISA YUNIA SARI (2014) SIFAT SENSORIS MI TEPUNG PISANG KEPOK KUNING (MUSA PARADISIACA N) DENGAN PENAMBAHAN GATHOTHAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

M

M. AMALIS DICKY F. (2014) PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP KRUPUK TAHU DI SIDOARJO. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

M. TOHARUDDIN WIBOWO (2014) PENGARUH TEBAL KEMASAN, SUHU, DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP LAJU RESPIRASI, SUSUT BOBOT, DAN SENSORIS BUAH TOMAT. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

MERY ANTIKA PUTRI (2014) PENGARUH KEMASAN PLASTIK SELAMA PENYIMPANAN TERHADAP MUTU JAMU TRADISIONAL (KABUPATEN SUMENEP). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

MOH SHOLEHODDIN (2014) PENGARUH KOMPOSISI DAN PENAMBAHAN STPP (SODIUM TRIPOLIPHOSPAT) TERHADAP DAYA PENGEMBANGAN DAN SENSORIS KERUPUK PULI SINGKONG. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

MOHAMAD KHAIRUDDIN (2014) EVALUASI SENSORIS, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN EFEK HIPOLIPIDEMIK MI BERBAHAN DIOSCOREA ALATA L. VAR. PURPUREADAN SINGKONG TERMODIFIKASI. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

MOHAMAD KHAIRUDDIN (2014) MESIN DAN PERALATAN PROSES PRODUKSI GULA DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA XI (PERSERO) PABRIK GULA WRINGIN ANOM SITUBONDO. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

MOHAMADSALEH (2014) PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU SALAK DENGAN METODE DETERMINISTIK BACKORDER(Studi Kasus di UD. Budi Jaya). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

MOHAMMAD APRIYANTO (2014) PENGUJIAN SECARA KUALITATIF DAN KUANTITATIF KANDUNGAN BORAKS PADA JAJANAN PASAR. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

MUHAMMAD ZAINI MAULIDIL FARZI (2014) ANALISIS FINANSIAL DAN TEKNIS TEKNOLOGIS PADA PRODUKSI MANISAN RAMBUTAN KERING(Nephelium lappacaeum Linn). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

N

NOVIA NAVA (2014) OPTIMASI KONDISI FERMENTASI GATHOTAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

NURLITA FEBRIYAN ZENI (2014) KARAKTERISTIK TEKSTURAL MI LABU KUNING (Cucurbita moschata, ex Poir) DENGAN TEPUNG TAPIOKA SEBAGAI AGEN PEMBENTUK TEKSTUR. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

NURMALISA LISDAYANA (2014) ANALISIS SIFAT SENSORIS DAN COOKING QUALITY MI BEBAS GLUTEN DENGAN MENGGUNAKAN LABU KUNING (Cucurbita moschata). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

NURPRIYANTO (2014) PEMBOBOTAN KRITERIA PEMASOK GABAH DI GUDANG BARU BULOG SUKOREJO LAMONGAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

O

OKTAVIANA WARDANI (2014) KAJIAN PENERAPAN CARA PRODUKSI OBAT TRADISIONAL YANG BAIK (CPOTB) PADA INDUSTRI OBAT TRADISIONAL MADURA DI PJ. MADURA AYU. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

R

RAHAMDI (2014) APLIKASI QFD PADA PENGUKURAN KEPUASAN KONSUMEN(Studi Kasus di Rumah Makan Nya Lete'Bangkalan). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

RENDY ERWINSYAH PUTRA (2014) ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN PISANG GORENG KREMES UD PONTIA DENGAN MENGGUNAKAN METODE KANO. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

RHEFANI DWI KURNIASARI (2014) KARAKTERISTIK TEKSTURAL DAN ORGANOLEPTIK BATOSANG (BAKSO ONTONG PISANG) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA, TEMPE GEMBUS DAN STPP (SODIUM TRIPOLYPHOSPAT). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

RISSAL FACHRIZ P (2014) PENENTUAN PRODUK UNGGULAN DAERAH BERBASIS AGROINDSUTRI DI KABUPATEN BANGKALAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

S

SAIFUL ANWAR (2014) Pengambilan Keputusan Pada Pemilihan Pemasok Bahan Baku Petis Ikan Tuna. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

SANDRA KUSUMAWARDANI (2014) FORTIFIKASI EKSTRAK DAUN DAN BIJI KELOR(Moringa oleifera) DALAM PEMBUATAN TAHU. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

SEPTIAN ADI DWICAHYA (2014) ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU BERDASARKAN ALIRAN BIAYA DENGAN MENGGUNAKAN METODE FIFO(Studi Kasus Di PJ. Madura Sari Sampang). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

SONHAJI (2014) ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN CAMILAN STIK DAUN KELOR UD. BUDI JAYA. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

SONY ISKANDAR (2014) Kajian GMP dan Penyusunan Rencana HACCP (HACCP Plan) dalam Upaya Peningkatan Mutu Tahu di UD. AFI Sampang,. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

SUHADI BUDIANTO (2014) PENGGUNAAN METODE PARTIAL LEAST SQUARE DAN PRINCIPAL COMPONENT ANALYSIS UNTUK MENENTUKAN KORELASI SIFAT SENSORI, TEKSTURAL DAN COOKING QUALITY MIE DARI TEPUNG SUKUN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

SUMROTUL HOIRIYAH (2014) ANALISIS FAKTOR-FAKTOR DAYA TARIK KEMASAN GULA MERAH TERHADAP MINAT PEMBELIAN ULANG KONSUMEN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

SYAIFUDDIN (2014) IDENTIFIKASI KUALITATIF DAN KUANTITATIF BORAKS DAN FORMALIN PADA JAJANAN SEKOLAH DASAR DI KABUPATEN BANGKALAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

SYARIF ANSHORI (2014) Efektifitas Ekstrak Biji Kelor (Moringa oleifera)Sebagai Sifat Antimikrobia. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

SYARIFATUL JAMILA (2014) IMPLEMENTASI POTENSI BAHAYA JAMU TRADISIONAL "SELOKARANG SEKALOR" MENGGUNAKAN PRINSIP Hazard Analisis Critical Control Point (HACCP) (Studi Kasus PJ. Madura Ayu di Kabupaten Sampang). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

T

TOBAGUS ARISTA P P (2014) ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP PRODUK MINUMAN SARI ALANG-ALANG UKM R. ROVIT KOTA BATU). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

U

UUL FARIDA (2014) ANALISA INDEKS GLISEMIK DAN ANTIOKSIDAN MI BEBAS GLUTEN TEPUNG PISANG KEPOK KUNING. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

Ummi Mardiyah (2014) ANALISIS ATRIBUT-ATRIBUT YANG MEMPENGARUHI PREFERENSI KONSUMEN DALAM PEMBELIAN KOPI JALAK DENGAN METODE CONJOINT(STUDI KASUS PADA PERUSAHAAN SUMBER AGUNG, MALANG). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

V

VIERDHA PRAVIT PUTRI DIANING (2014) KARAKTERISTIK TEKSTURAL DAN COOKING QUALITY MI PISANG KEPOK KUNING DENGAN TEPUNG SINGKONG TERMODIFIKASI SEBAGAI PEMBENTUK TEKSTUR. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

W

WAHYUNI LESTARI (2014) USULAN PERANCANGAN ULANG TATA LETAK FASILITAS PRODUKSI MINUMAN SARI ALANG-ALANG UKM R. ROVIT BATU. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

Y

YANTI (2014) ANALISIS SENSORIS MIE INSTAN TEPUNG PISANG (Musa paradisiaca N) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG GATOTAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

YULI DWI KURNIANTI (2014) PRODUKSI MANISAN RAMBUTAN KERING DENGAN VARIASI KONSENTRASI LARUTAN KAPUR DAN KARAKTERISTIK PENGERINGAN. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

YULIA UMAMAH (2014) PENGARUH PERBEDAAN PROPORSI TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG TAPIOKA SEBAGAI BAHAN PENGISI TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN PENERIMAAN KONSUMEN STICK SUSU. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

YULIANTO ZAINUL F (2014) PENGARUH KUALITAS PELAYANAN (Service Quality) TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN RUMAH MAKAN SINAR JAYA (BEBEK SINJAY) BANGKALAN MADURA. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

YULIS SETIYANA (2014) PENENTUAN ALTERNATIF PRODUK OLAHAN LIMBAH CANGKANG RAJUNGAN DI PT. KML MINI PLAN PUTRI AYU SAMPANG. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.