RISIKO USAHATANI TEBU (Saccharum officinarum) DI KABUPATEN BANGKALAN

Usahatani tebu di Kabupaten Bangkalan mengalami penurunan akibat beberapa faktor diantaranya keterbatasan modal, rendemen rendah, produksi rendah dan pendapatan rendah. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi sumber-sumber risiko yang dihadapi, melakukan pemetaan risiko serta mendeskripsikan strategi penanganan risiko dalam usahatani tebu di Kabupaten Bangkalan. Metode penelitian yang digunakan adalah diagram fishbone, analisis z score dan Value at Risk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa risiko usahatani tebu digolongan dalam tiga risiko yaitu risiko fisik, risiko sosial dan risiko ekonomi. Penyebab utama dalam risiko fisik adalah kualitas bibit, kualitas pupuk, kualitas tenaga kerja, saluran irigasi serta hama dan penyakit. Penyebab utama risiko sosial adalah pencurian, kecurangan dan kebakaran. Penyebab utama risiko ekonomi adalah kurang modal, kenaikan harga, harga jual tebu rendah dan keterlambatan pembayaran. Batas nilai probabilitas risiko sebesar 36,5% dan batas nilai dampak risiko sebesar Rp 24.247.563,-. Strategi penanganan risiko yang digunakan adalah strategi preventif dan mitigasi. Berdasarkan penelitian, eminimalisir risiko pada usahatai tebu dapat dilakukan dengan mencari aternatif penjualan ke pabrik gula lain agar mendapat kemungkinan harga lebih tinggi, meningkatkan kualitas sumberdaya manusia, menambah fasilitas fisik dan memperbaiki sistem manajemen.