PENGEMBANGAN STRATEGI USAHA TOPI PUNGGUL SERAGAM DENGAN PENDEKATAN REKAYASA NILAI (VALUE ENGINEERING) DAN MARKETING MIX STUDI KASUS: USAHA KECIL MENEGAH TOPI PUNGGUL KECAMATAN GEDANGAN KABUPATEN SIDOARJO

Permintaan selama setahun IKM HM Thoha mengalami fluktuasi yang cenderung menurun. Setelah observasi IKM yang sejenis di Desa Punggul diketahui IKM tersebut memiliki modal yang nilainya tidak jauh berbeda dengan IKM lainnya, namun berani menawarkan harga jual yang lebih rendah dengan kualitas produk yang sama. Pada dasarnya harga jual produk ditentukan oleh sebagian besar dari biaya proses produksi yang meliputi biaya pembelian bahan baku, biaya tenaga kerja serta biaya yang lain. Oleh karena itu IKM H.M Thoha menentukan alternatif desain topi punggul yang paling ekonomis serta memiliki kualitas sama atau lebih baik. Maka penelitian ini mengunakan metode rekayasa nilai dengan membuat alternatif desain topi untuk menentukan alternantif yang terbaik dan memiliki nilai kualitas yang lebih baik. Serta menggunakan metode marketing mix untuk mengetahui respon pasar sasaran. Tujuan penelitian ini untuk menentukan alternatif desain dan alternative produksi yang terbaik dari beberapa alternatif yang ada dan meningkatkan profit penjualan. Hasil penelitian didapatkan alternatif desain topi yang terpilih adalah alternatif 1 dengan harga Rp. 9.516,- . Produk yang dihasilkan dari analisis menggunakan rekayasa nilai pada IKM HM Thoha dominan dalam produk dan Harga, namun lemah dalam segi promosi sehingga IKM HM Thoha harus memperbaiki dari segi promosi agar tetap dapat bertahan ditengah persaingan.