ANALISIS KETERSEDIAAN BERAS DI BULOG MENGGUNAKAN SIMULASI DINAMIK

Komoditi pangan di Indonesia yang sangat strategis adalah beras. Beras merupakan makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia, sehingga komoditas beras menjadi salah satu komoditas yang sangat strategis. Peningkatan jumlah penduduk berdampak pada peningkatan permintaan komoditas beras, oleh karena itu perlu dilakukan analisis terkait ketersediaan beras di suatu daerah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui prediksi ketersediaan beras dan mensimulasikan persediaan beras terhadap total konsumsi beras di Kabupaten Sumenep. Metode yang digunakan untuk melihat tingkat ketersediaan berasperiode tertentu adalah simulasi dinamis. Analisis tingkat ketersediaan beras menggunakan simulasi dinamik didapatkan bahwa pada tahun 2020 ketersediaan beras sebesar 253.810.014,09 kg. Validasi model ketersediaan beras yang dibangun mempunyai nilai 7,16% memperlihatkan bahwa model yang dibangun valid (berdasarkan uji MAPE).