SYARIFATUL JAMILA
(2013)
PENGENDALIAN MUTU NUGGET AYAM DI PT. WONOKOYO JAYA CORPORINDO UNIT FURTHER AND SAUSAGE PROCESSING PLANT KECAMATAN BEJI – PASURUAN.
S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.
![[thumbnail of TRUNOJOYO-KP-4426-251013300400-100331100055_CHAPTER I.pdf]](https://repository.trunojoyo.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png)
PDF
TRUNOJOYO-KP-4426-251013300400-100331100055_CHAPTER I.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (67kB)
PDF
TRUNOJOYO-KP-4426-251013300400-100331100055_CHAPTER II.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (136kB)
PDF
TRUNOJOYO-KP-4426-251013300400-100331100055_CHAPTER III.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (12kB)
PDF
TRUNOJOYO-KP-4426-251013300400-100331100055_CHAPTER IV.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (651kB)
PDF
TRUNOJOYO-KP-4426-251013300400-100331100055_CONCLUSION.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (61kB)
PDF
TRUNOJOYO-KP-4426-251013300400-100331100055_REFERENCES.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (127kB)
PDF
TRUNOJOYO-KP-4426-251013300400-100331100055_COVER.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (370kB)
Abstract
Pengawasan mutu adalah kegiatan yang dilakukan untuk menjamin bahwaproses yang terjadi akan menghasilkan produk sesuai dengan tujuan yangdiinginkan. Kegiatan pengawasan mutu adalah mengevaluasi kinerja nyata prosesdan membandingkan kinerja nyata proses dengan tujuan. Hal tersebut meliputisemua kegiatan dalam rangka pengawasan rutin mulai dari bahan baku, prosesproduksi hingga produk akhir. Pengawasan mutu bertujuan untuk mencapaisasaran dikembangkannya peraturan di bidang proses sehingga produk yangdihasilkan aman dan sesuai dengan keinginan masyarakat dan konsumen.
| Item Type | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Thesis Type | S1 |
| Creators | Creators NIM SYARIFATUL JAMILA |
| Department | Teknologi Industri Pertanian |
| Uncontrolled Keywords | Nugget ayam ; PT. wonokoyo ; Pasuruan |
| Divisions | Fakultas Pertanian > S1 - Agroteknologi |
| Additional Information | elib mass import |
| Depositing User | Unnamed user with email library@trunojoyo.ac.id |
| Date Deposited | 13 Oct 2026 23:14 |
| Last Modified | 24 Oct 2026 16:43 |
| URI | https://repository.trunojoyo.ac.id/id/eprint/817 |
Actions (login required)
- View Item