Analisis Persediaan Bahan Baku Kopi dengan Metode EOQ (studi kasus di Kandang Kopi Bangkalan)

Data Di Kandang kopi pada tahun 2017 menunjukkan bahan baku kopi yang digunakan oleh kandang kopi memilik ketertarikan pada konsumen yang cukup tinggi. Hal ini diperkuat dengan permintaan yang meningkat setiap bulannya di kandang kopi, sehingga penilitan ini dilakukan untuk mengetahui alternatif strategi pengadaan bahan baku kopi yang dapat digunakan sebagai upaya untuk mengurangi pembiayaan di Kandang kopi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Economic Order Quantity (EOQ). Dari hasil analisa diperoleh penggunaan metode EOQ maka biaya yang akan dikeluarkan untuk pengadaan persediaan menjadi lebih kecil atau minimal dari pada menggunakan metode dari kandang kopi.