Analisis Perilaku Produsen Dalam Proses Produksi Minuman Legen Ditinjau Dari Etika Produksi Islam (Studi Kasus Usaha Legen Cak Dilla Dusun Larangan Kecamatan Panceng Kabupaten Gresik)

Skripsi yang berjudul‚ Analisis Perilaku Produsen dalam Proses Produksi Minuman Tradisional Legen ditinjau dari Etika Produksi Islam (Studi Kasus Usaha Legen Cak Dilla Dusun Larangan) ini bertujuan untuk menjawab dua pertanyaan, yakni: bagaimana perilaku produsen dalam proses produksi minuman legen di usaha legen cak Dilla dan bagaimana analisis perilaku produsen dalam proses produksi minuman legen di usaha legen cak Dilla ditinjau dari etika produksi Islam. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah dari Hasil wawancara, observasi secara langsung kegiatan produksi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: Perilaku produsen dalam proses produksi legen cak Dilla meliputi tiga tahap yaitu menentukan jadwal produksi, pengadaan alat dan bahan baku, melakukan produksi. Tinjauan etika produksi Islam pada perilaku produsen dalam aktifitas produksi legen cak Dilla dinilai kurang sesuai karena pada proses pengemasan produk belum menggunakan timbangan liter yang ukurat hanya berdasarkan perkiraan sesuai ukuran botol sehingga menimbulkan ketidak ketaraan isi dalam setiap kemasan, produsen menggunakan botol bekas air mineral yang memiliki kode angka 1 artinya sekali pakai sebagai kemasan produk minuman legen, produsen tidak membari label pada produk artinya tidak memberi informasi terkait komposisi atau bahan baku yang terkandung dalam produk. Kemudian tinjauan prinsip-prinsip produksi Islam yang berkaitan dengan maqashid al-syari’ah terhadap produksi legen cak Dilla dinilai kurang sesuai pada distribusi keuntungan yang adil antara pemilik dan pengelola, serta antara manajemen dan buruh, pembagian upah terhadap kariyawan dinilai kurang adil, yaitu pada karyawan bagian pengisian dan bagian penyadap upahnya di samakan padahal bagian penyadap memiliki resiko lebih besar karena memanjat ke pohon siwalan.rnrnKata Kunci: Perilaku Produsen, Produksi, Etika Produksi Islam