IDENTIFIKASI VIRUS DENGAN METODE PCR (POLYMERASE CHAIN REAKTOR) DI BALAI KARANTINA IKAN KELAS II TANJUNG PERAK SURABAYA

Ikan merupakan salah satu makanan yang mengandung nilai gizi yang banyak. Ikan mengandung cukup banyak protein, mengandung asam lemak tak jenuh yang mudah dicerna oleh tubuh dengan kadar lemak yang rendah, selain itu ikan juga mengandung banyak mineral (Perwitasari 2011). Oleh karena itu, ikan sangat baik untuk kesehatan manusia maka tidak heran jika dengan pertambahan jumlah penduduk bertambah pula permintaan akan ikan segar yang baik untuk di konsumsi.