Manajemen Rantai Pasok Teh Hitam Orthodox (Camellia Sinensis) di PT. Pagilaran Blado Batang Jawa Tengah

Teh merupakan salah satu bahan minuman yang memiliki berbagai macam
manfaat dan diminati oleh banyak masyarakat, minuman teh terbuat dari pucuk
daun teh. Tanaman teh dapat tumbuh di daerah tropis dan subtropis seperti di
Indonesia. Produk dari olahan teh dapat berupa teh celup, maupun teh yang dapat
diseduh secara langsung.
Industri pengolahan teh terus berkembang dengan seiring berkembangnya
teknologi. Tidak hanya memiliki rasa yang khas, teh juga memiliki banyak manfaat
dalam bidang kesehatan. Dalam pemasaran produk teh, salah satu fakto yang harus
dipertimbangkan adalah konsumen. Konsumen akan memilih terlebih dahulu
produk yang ingin dibelinya, sehingga selain rasa, kemasan teh juga harus menarik
(Rusniati 2014).
Minuman teh dapat ditemui di berbagai tempat, mulai dari warung hingga
supermarket. Perlu adanya penyebaran distribusi agar produk mampu bersaing
dengan produk sejenis lainnya. Tidak lupa juga selain distribusi yang harus diatur
dengan baik, bahan baku harus tersedia dengan baik, agar pabrik mampu
memproduksi setiap saat. Oleh sebab itu perlu adanya manajemen rantai pasok yang
baik dalam sebuah industri.
Salah satu perusahaan yang memproduksi teh adalah PT. Pagilaran yang, salah
satunya berupa teh hitam. Dalam memproduksi teh hitam, PT. Pagilaran
menggunakan sistem pengolahan berupa orthodox rotorvane. Sistem ini digunakan
untuk memperoleh partikel bubuk teh yang berukuran kecil. Tidak semua hasil
produksi tem hitam dipasarkan didalam negeri, sebagian besar hasil teh hitam yang
diproduksi PT. Pagilaran diekspor ke luar negeri. Hanya sebagian kecil yang
dipasarkan di dalam negeri.