EFISIENSI PEMBERIAN PAKAN PADA PEMBESARAN UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) PADA KOLAM INTENSIF DI INSTALASI BUDIDAYA AIR PAYAU (IBAP)BANJAR KEMUNING SIDOARJO

Indonesia dikenal sebagai salah satu dari tiga negara terbesar dalam ekspor
udang vannamei (Litopenaeus vannamei) di dunia setelah Thailand dan India.
Tahun 2021 tingkat produksi udang di Indonesia mencapai 1,21 juta ton dengan
nilai Rp79,21 triliun. Angka ini menunjukkan kenaikan sebesar 9,20% dari tahun
sebelumnya yang mencapai 1,11 juta ton dengan nilai Rp66,53 triliun. Kementerian
Kelautan dan Perikanan (KKP) mencatat prestasi signifikan dalam pengembangan
induk udang vannamei yang unggul. Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP)
yakin dapat mencapai target produksi udang nasional sebesar 2 juta ton pada tahun
2024, yang berpotensi mendorong pertumbuhan industri udang di Indonesia
(Gunarto et al, 2012).
Udang vannamei (Litopenaeus vannamei) adalah salah satu komoditas
perikanan unggul yang bernilai ekonomis. Udang vannamei dipilih karena memiliki
karateristik spesifik, yaitu memiliki kemampuan adaptasi yang baik terhadap
perubahan kualitas air seperti suhu, pH dan salinitas. Laju pertumbuhan udang
vannamei relatif cepat dan memiliki tingkat kelangsungan hidup yang tinggi. Udang
vannamei, dikenal dengan nama ilmiah Letopenaeus vannamei adalah varietas
udang yang berasal dari perairan Amerika dan pertama kali masuk ke Indonesia
pada tahun 2001 (Ariadi et al, 2020)