PENGARUH AGROEKOLOGI TERHADAP KANDUNGAN FLAVONOID TANAMAN CABE JAMU (Piper retrofraktum Vahl.) DI KABUPATEN SUMENEP

Cabe jamu merupakan tanaman obat tradisional dan bahan baku obat. Kandungan metabolit sekunder pada cabe jamu yaitu flavonoid, alkaloid, saponin, tanin, steroid, triferpenoid, glukosa, piperine, piperlonguminine, sytvatine, tiltiline, sitosterol, sitral dan linalool.Flavonoid merupakan suatu metabolit sekunder yang memiliki aktivitas antidiabetes, antikanker, antiseptik, dan antiinflamasi. Agroekologi adalah ilmu yang mempunyai hubungan timbal balik antara makhluk hidup dan lingkungan dalam produksi tanaman. Pembentukan metabolit sekunder dipengaruhi oleh lingkungan sehingga bisa diduga lingkungan yang berbeda meskipun jenis atau varietasnya sama akan menghasilkan metabolit sekunder yang berbeda pula. Lokasi penelitin meliputi beberapa kecamatan yaituKecamatan Bluto,Kecamatan Ganding,Kecamatan Lenteng, Kecamatan Guluk-Guluk, dan Kecamatan Batang-batang Kabupaten Sumenep.Lima Kecamatan sebagai lokasi penelitian menggunakan metode Purposive sampling berdasarkan wilayah kecamatan dengan produksi cabe jamu tertinggi, setiap kecamatan ditentukan 3 desa berdasarkan luas tanam cabe jamu tertinggidengan metode Snowball sampling, sedangkan titik lokasi pengambilan sampel pada setiap desa ditentukan dengan metode Purposive sampling berdasarkan keberadaan tanaman cabe jamu yang memenuhi kriteria yang sudah ditentukan.Data di analisis menggunakan analisis statistik regresi linier berganda. nilai R sebesar 0.879, R2 sebesar 0.773, uji F dengan tingkat kepercayaan 95% menyatakan variabel bebas yang meliputi pH tanah, C-organik, N-total, dan ketinggian tempat secara bersama-sama berpengaruh terhadap kandungan flavonoid. Uji t menunjukkan variabel C-organik mempunyai pengaruh nyata secara langsungterhadap kandungan flavonoid.Variabel pH tanah, N-total, dan ketinggian tempat tidak mempunyai pengaruh nyata secara langsungterhadap kandungan flavonoid cabe jamu.