Pengaruh molase terhadap produksi jamur tiram (Pleurotus ostreatus)

Rina Andiyani. (180311100005). Pengaruh Molase terhadap Produksi Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus). Dibimbing Oleh: Ir. Slamet Supriyadi, M.Si dan Drs. H. Kaswan Badami, M.Si ABSTRAKrnPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai pemberian konsentrasi molase terhadap pertumbuhan dan produksi jamur tiram (Pleurotus ostreatus). Penelitian dilaksanakan di Rumah Jamur, Desa Konang, Kecamatan Galis, Kabupaten Pamekasan, Jawa Timur, dari bulan November 2021 hingga Maret 2022. Penelitian disusun dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri atas 5 perlakuan konsentrasi Molase, yaitu M0 (kontrol), M1 (0,8%), M2 (1,8%), M3 (2,8%), dan M4 (3,8%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh nyata terhadap waktu awal munculnya misellium, waktu misellium mencapai 50%, awal muncul pinhead, bobot basah, dan waktu panen. Namun perlakuan berpengaruh tidak nyata pada panjang tangkai, jumlah tudung, lebar tudung dan rasio efisiensi biologi. Pemberian Molase konsentrasi 1,8% memberikan hasil paling cepat pada waktu awal muncul pinhead dan waktu panen, perlakuan (M4) konsentrasi molase 3,8% memberikan hasil paling cepat pada awal muncul miselium, perlakuan (M3) konsentrasi molase 2,8% memberikan hasil paling cepat pada muncul 50% miselium dan perlakuan (M1) dengan konsentrasi 0,8% memberikan hasil tertinggi pada parameter bobot basah.rnKata Kunci : Jamur, Molase, Pleurotus ostreatus