Analisis Manajemen Risiko Operasional Produksi Jamur Menggunakan Metode Enterprise Risk Management (ERM) Di PT. X.

Jamur kancing merupakan komoditas pertanian yang banyak dijadikan bahan baku pembuatan produk maupun sebagai tanaman budidaya. Data disnakertrans Jawa Timur tahun 2017 menunjukkan bahwa kecelakaan kerja banyak diakibatkan oleh kegiatan operasional. Risiko operasional risiko merupakan risiko yang yang umumnya berasal dari masalah internal perusahaan, yang diakibatkan tidak berfungsinya suatu sistem. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi risiko operasional pada perusahaan produk olahan jamur kancing. Metode yang digunakan adalah metode enterprise risk management (ERM) dengan beberapa tahap yaitu melakukan observasi, identifikasi risiko terhadap empat departemen perusahaan, penyebaran kuesioner, dan penilaian risiko. Hasil dari penelitian ini adalah dipeoleh 80 jenis item risiko dengan 5 faktor risiko yang sama . Kemungkinan risiko terjadi paling tinggi atau level very high terdapat pada departemen teknik dengan dampak sangat besar dan tingkat kemungkinan sedang, sedangkan kategori terendah atau very low terjadi pada departemen gudang dan departemen teknik dengan skala kemungkinan terjadi sangat jarang.
Kata Kunci ; Jamur kancing, Kecelakaan kerja, Risiko operasional, Enterprise risk Management (ERM)