ANALISIS SUPPLY CHAIN PADA DISTRIBUSI KUNYIT DALAM SUDUT PANDANG SISTEM INFORMASI AKUNTANSI (Studi Kasus pada Petani Kunyit di Dusun Dejeh Leke Kecamatan Galis)

Kunyit merupakan salah satu jenis rempah yang sering kita manfaatkan. Selain karena harganya yang cukup murah, rempah berwarna kuning ini juga memiliki berbagai macam kandungan yang berkhasiat untk Kesehatan tubuh. Persebaran tumbuhan kunyit di Indonesia cukup luas, termasuk pula di pulau Madura yaitu salah satu penghasil terbanyaknya berada di kecamatan Galis, tepatnya di dusun Dejeh Leke, kabupaten Bangkalan. Kunyit yang dihasilkan oleh petani di dusun Dejeh Leke diakui lebih unggul dibanding dengan kunyit yang dihasilkan oleh petani Jawa. Namun sayangnya, penjualan kunyit Madura tidak mampu menyentuh target pasar yang lebih luas meskipun potensi yang dimiliki cukup besar. Untuk itu peneliti melakukan penelitian dengan judul “Analisis Supply Chain Pada Distribusi Kunyit Dalam Sudut Pandang Sistem Informasi Akuntansi (Studi Kasus pada Petani Kunyit di Dusun Dejeh Leke Kecamatan Galis)”.rnTujuan dari penelitian ini adalah mengetahui bagaimana supply chain atas distribusi kunyit yang dilakukan oleh petani kunyit di dusun Dejeh Leke. Penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan studi kasus, hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh proses distribusi dilakukan oleh petani sendiri. Sehingga persebaran kunyit yang dihasilkan tidak pernah keluar dari pasar Madura. Terdapat 3 mekanisme distribusi yang dilakukan oleh petani kunyit di dusun Dejeh Leke yaitu, menjual langsung ke pasar, melalui tengkulak, dan barter. Selain itu, petani kunyit menjual kunyitnya dalam keadaan basah. Sehingga ketika permintaan dan harga pasar kunyit anjlok petani harus melakukan barter jika tidak maka kunyit bisa saja busuk dan tidak dapat digunakan kembali yang dapat menyebabkan kerugian. Selain itu, proses produksi kunyit yang masih dilakukan dengan cara tradisional tanpa tersentuh teknologi sehingga petani sangat bergantung pada cuaca yang tak jarang berubah tidak menentu. Hal ini akan mempengaruhi proses distribusi kunyit.