PENGARUH KONSENTRASI PULP KULIT KACANG TANAH DAN KONSENTRASI GLISEROL TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN BIODEGRADASI PADA BIODEGRADABLE FILM BERBAHAN DASAR NASI AKING

Kegiatan pengolahan terhadap limbah makanan serta pertanian menjadi sesuatu yang sangat penting. Salah satunya yaitu mengolah limbah nasi aking dan kulit kacang tanah menjadi biodegradable film. Kegiatan ini dapat membantu mengurangi jumlah sampah plastik yang semakin meningkat di Indonesia sebagai negara kedua penyumbang sampah plastik ke laut terbesar di dunia (±180 juta ton/ tahun). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi pulp kulit kacang tanah dan konsentrasi gliserol terhadap nilai tensile strength, elongation, modulus Young, moisture content, moisture absorption, permeabilitas uap air dan daya biodegradasi dari biodegradable film berbahan baku nasi aking. Penelitian dirancang menggunakan rancangan acak lengkap faktorial dengan 2 faktor perlakuan yaitu konsentrasi pulp kulit kacang tanah (0, 5; 1; 1, 5; 2; 2, 5 g/ 100 g) dan konsentrasi gliserol (1; 1, 5; 2; 2, 5 mL/ 100 g). Analisis variansi anova menyatakan konsentrasi pulp kulit kacang tanah berpengaruh nyata terhadap nilai tensile strength dengan hubungan korelasi negatif. Konsentrasi gliserol berpengaruh nyata dengan hubungan korelasi negatif terhadap nilai tensile strength serta modulus Young dan berpengaruh nyata dengan hubungan korelasi positif terhadap nilai elongation, moisture content, moisture absorption, permeabilitas uap air dan daya biodegradasi.