STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA TERNAK SAPI MADURA BERDASARKAN BUSINESS MODEL CANVAS

Desa Waru Barat adalah salah satu tempat sentra sapi Madura. Tujuan penelitian ini yaitu mengidentifikasi karakteristik peternak serta mengidentifikasi model bisnis yang sedang dijalankan, mengidentifikasi lingkungan internal dan eksternal usaha ternak sapi Madura, memberikan alternatif strategi menggunakan analisis SWOT, serta memberikan usulan model bisnis yang baru untuk pengembangan usaha ternak sapi Madura. Metode analisis yang digunakan deskriptif kualitatif dengan Business Model Canvas (BMC) dan Analisis SWOT. Hasil penelitian ini yaitu peternak di Desa Waru Barat tergolong usia produktif, pendidikan yang rendah, dan pengalaman beternak yang cukup lama. Dari hasil identifikasi faktor internal eksternal usaha ternak sapi Madura, diketahui beberapa alternatif strategi dari Strategi SO (Strenght-Opportunity), Strategi WO (Weakness-Opportunity), Strategi ST (Strenght-Threat), dan Strategi WT (Weakness-Threat). Pengembangan model bisnis pada Customer segments melalui jaringan pasar yang menjangkau lebih luas seperti masyarakat umum, memanfaatkan kotoran hewan dijadikan kompos pada Value proposition, pada Channels melakukan penjualan khusus hari raya idul adha, pada Customer relationship memberikan potongan harga, pada Revenue Stream penjualan kompos, teknologi berupa mesin pencacah pakan pada Key resources, pada Key activities pengecekan kesehatan hewan ternak secara berkala, pada Key Partnership kerjasama dengan pihak Pemerintah dan tergabung kelompok ternak, sedangkan pada Cost Structure pembelian konsentrat.