Pengaruh Formulasi Serbuk Gergaji Sengon dengan Cocopeat dan Arang Sekam Terhadap Produktivitas Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh formulasi media serbuk gergaji sengon, cocopeat dan arang sekam terhadap produktivitas jamur tiram (Pleurotus ostreatus). Penelitian dilaksanakan di Rumah Jamur Waras, Konang, Kabupaten Pamekasan, Jawa Timur dari bulan November 2021 hingga April 2022. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan substitusi media yaitu P0 (serbuk gergaji kayu 80%+ bekatul 15% kapur 5%) P1 (serbuk gergaji kayu 60% cocopeat 10% arang sekam 10%+ bekatul 15%+ kapur 5%), P2 (serbuk gergaji kayu 40% cocopeat 20% arang sekam 20%+ bekatul 15%+ kapur 5%), P3 (serbuk gergaji kayu 20% cocopeat 30% arang sekam 30%+ bekatul 15%+ kapur 5%), P4 (cocopeat 40% arang sekam 40%+ bekatul 15%+kapur 5%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh nyata terhadap waktu awal munculnya misellium, waktu misellium tumbuh 50%, dan waktu miselium tumbuh 100%, lebar tudung, panjang tangkai, jumlah tudung, berat basah dan efisiensi biologi. Perlakuan (P1) memberikan hasil yang terbaik pada jumlah tudung, panjang tangkai, bobot basah dan efisiensi biologi.