ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI TAHU DI DESA SUMBERMULYO KECAMATAN JOGOROTO KABUPATEN JOMBANG

Isnani Ibadurrochman (2018). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Tahu di Desa Sumbermulyo Kecamatan Jogoroto Kabupaten Jombang. Di bawah bimbingan Dr. Mohtar Rasyid, S.E., M.Sc.
Produksi tahu merupakan salah satu produk unggulan di Desa Sumbermulyo perlu dikembangkan. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui apakah faktor-faktor seperti modal, tenaga kerja, dan bahan baku mempengaruhi hasil produksi di Desa Sumbermulyo baik secara secara parsial maupun secara simultan.
Data yang digunakan pada penelitian ini meliputi data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui wawancara terstruktur terhadap 56 pengusaha tahu yang dipilih melalui metode sampling, sementara data sekunder diperoleh melalui referensi terkait dan penelitian sebelumnya, dan selanjutnya data yang diperoleh dianalisis menggunakan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial ketiga variabel yaitu modal, tenaga kerja, dan bahan baku berpengaruh positif dan signifikan. Secara simultan ketiga variabel tersebut berpengaruh terhadap produksi tahu. Dengan kesimpulan bahwa pengaruh variabel dependen sebesar 98,52% dengan nilai koefisien determinasi sebesar 0.985271 dan variabel yang paling dominan mempengaruhi adalah bahan baku.