PROSES REDRYING TEMBAKAU FLUE CURED VIRGINIA LOMBOK DI PT MANGLI DJAYA RAYA

Tembakau merupakan tanaman hasil perkebunan yang banyak
dibudidayakan di berbagai daerah di Indonesia. Pemanfaatan tembakau yaitu
sebagai bahan utama rokok. Berkembangnya industri rokok berdampak pada
meningkatnya permintaan tembakau. Berdasarkan data dari Kementrian
Perindustrian diketahui bahwa kebutuhan tembakau kering di Indonesia mencapai
300.000 ton per tahun. Termasuk salah satunya merupakan tembakau jenis flue
cured virginia yang berasal dari wilayah Lombok. Tembakau virginia Lombok
dikenal sebagai salah satu jenis tembakau terbaik di Indonesia dan terbaik ketiga
di dunia. Tembakau ini juga merupakan tembakau yang banyak dimanfaatkan
untuk dijadikan racikan rokok (Sarjan et al., 2021)
Aspek rasa dan aroma yang dihasilkan oleh daun tembakau merupakan
aspek penting yang penting untuk diperhatikan sehingga dapat dihasilkan produk
rokok sesuai dengan yang diharapkan. Pengeringan tembakau merupakan
metode penanganan tembakau untuk menghasilkan aroma. Tembakau biasanya
dikeringkan setelah panen dengan beberapa metode. Tembakau dapat
dikeringkan kembali untuk menghasilkan tembakau dengan warna, aroma, dan
tingkat kekeringan yang diinginkan. Pengeringan kembali yang dilakukan terhadap
beberapa jenis tembakau memiliki perlakuan yang berbeda bergantung pada
kondisi tembakau yang akan dikeringkan ulang.
Pengeringan ulang tembakau merupakan salah satu bentuk pengolahan
tembakau menjadi produk setengah jadi yang nantinya akan perjual belikan ke
perusahaan rokok. Tembakau hasil redrying akan dilanjutkan menjadi produk siap
konsumsi yaitu rokok. Pengeringan ulang pada tembakau berperan penting dalam
menjaga mutu dari tembakau. Pengeringan ulang pada tembakau juga merupakan
salah satu upaya untuk meningkatkan value pada tembakau.
PT Mangli Djaya Raya merupakan industri pengeringan tembakau yang
terletak di wilayah Jember, Jawa Timur. Tembakau-tembakau yang diproses di PT
Mangli Djaya Raya kebanyakan merupakan tembakau lokal yang disimpan di
gudang unit milik PT Mangli Djaya Raya yang tersebar di beberapa kota. PT Mangli
Djaya Raya dapat mengeringkan tembakau hingga 5.500 ton dalam satu tahun.