LAJU PERTUMBUHAN UDANG VANAMEI (Litopenaeus Vanammei) DI BALAI PERIKANAN BUDIDAYA AIR PAYAU (BPBAP), SITUBONDO, JAWA TIMUR

Udang vanamei (Litopenaeus Vanammei) pertama masuk ke negara
indonesia pada tahun 2001 dan untuk impor induk dari udang vannamei sendiri
mendapatkan izin dari pemerintahan pada tahun 2002. Menurut Darwantin et.al
(2016) budidaya udang vanamei di Indonsia berkembang dengan cukup pesat
sehingga produksi udang vanami terus mengalami peningkatan yang cukup
signifikan setiap tahunnya. Udang vanamei sendiri mempunyai beberapa
keunggulan yang diantaranya yaitu responsif pada pakan, tahan terhadap
serangan penyakit dan memiliki tingkat kelangsungan hidup yang tinggi serta
adaptif di lingkungan yang menjadi daya tarik tersendiri bagi petambak udang
vanamei.
Udang vanamei (Litopenaeus Vanammei) termasuk salah satu jenis
komoditas perikanan dan kelautan yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Menurut
Arsad et.al (2017) menyatakan bahwa sistem budidaya udang vanamme mudah
diaplikasikan serta tahan terhadap penyakit dan dapat dibudidayakan dengan
salinitas rendah. Pertumbuhan yang terjadi pada udang vanamei berbeda dengan
jenis hewan lainnya dikarenakan udang dapat mengalami pertumbuhan secara
tiba-tiba yaitu pada saat mengalami proses pergantian kulit (molting). Nafsu makan
udang pada saat fase pergantian kulit mengalami penurunan akan tetapi setelah
mengalami proses tersebut nafsu makan udang akan semakin tinggi sehingga
pertumbuhan yang dialami oleh udang lebih cepat. Faktor lain yang mempengaruhi
laju pertumbuhan pada udang meliputi faktor keturunan (genetik), jenis kelamin
dan umur udang (Purnamasari et.al, 2017).
Udang vanamei (Litopenaeus Vanammei) meskipun mempunyai banyak
keunggulan namun jika kualitas air, kualitas pakan dan lain-lain tidak sesuai
dengan udang untuk budidaya hal ini dapat mempengaruhi laju pertumbuhan
udang vanamei bahkan menyebabkan kematian, sehingga pengusaha budidaya
udang vanamei mengalami kerugian. Maka dari itu, pengelolaan budidaya udang
vanamei harus dijaga dengan benar seperti kualitas air maupun kualitas pakan
harus sesuai dengan standarnya. Menurut Fuady et.al (2013) dengan adanya
pengelolaan terhadap kualitas air, kualitas pakan maupun lainnya maka hal ini
dapat meningkatkan produktivitas pada tambak.
Laju pertumbuhan udang vanammei perlu diketahui secara teori maupun
praktik agar para pembudidaya dapat memanajemen tambak udang dengan baik.
Laju pertumbuhan udang vanammei dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor
seperti faktor internal dan faktor eksternal. Faktor faktor tersebut seperti kualitas
air, pemberian pakan dan perawatan kolam. Intinya bahwa laju pertumbuhan
mengenai udang vanammei ini perlu diketahui secara lebih lanjut, karena dengan
mengetahui bagaimana laju pertumbuhan udang yang baik maka pengelolaan
tambak baik dari pra produksi hingga panen akan selalu berhasil. Berangkat dari
alasan tersebut maka penulis akan mempelajari lebih dalam secara teori dan
praktik mengenai laju pertumbuhan udang vanammei. Mengingat di BPPAP
Situbondo terdapat budidaya udang vanammei.