INTEGRASI PASAR KOMODITAS BAWANG MERAH (Allium cepa L.) DI PASAR KEPUTRAN SURABAYA DAN PASAR PON JOMBANG

Bawang merah termasuk dalam kelompok rempah-rempah yang tidak bersubstitusi dan berfungsi sebagai bumbu penyedap serta bahan obat tradisional.Produksi bawang merah yang bergantung musim mengakibatkan harga yang berfluktuasi di pasaran. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perkembangan harga bawang merah dan tingkat integrasi bawang merah di Pasar Keputran Surabaya dan Pasar Pon Jombang. Data yang digunakan adalah data time series, yaitu harga bulanan bawang merah di Pasar Keputran Surabaya dan Pasar Pon Jombang tahun 2014-2017 yang dianalisismenggunakan analisis tren dan analisis Error Correction Model (ECM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perkembanganharga bulanan bawang merah di Pasar Keputran Surabaya dan Pasar Pon Jombang berfluktuatif namun cenderung meningkat. Tingkat integrasi pasar bawang merah di Pasar Keputran Surabaya dan Pasar Pon Jombang terintegrasi kuat baik integrasi jangka panjang maupun jangka pendek.